– اخبار اقتصادی – به گزارش خبرگزاری تسنیم ، سید محمد مرتضوی در نشستی در خصوص اهمیت ورود فناوری در صنایع مختلف اظهار داشت: اتفاق جدیدی تقریبا در همه کشورهای دنیا افتاده است و آن این است که هتل ها، رستوران ها و کافه ها، به لطف پیشرفت تکنولوژی این امکان را برای آنها فراهم کرده است که نان و شیرینی مورد نظر را با تجهیزات بسیار کمتر تولید کنند. وی افزود: در گذشته این فرصت از نظر فناوری ایجاد نمی شد، بلکه به تدریج با ورود تکنولوژی روز در ایران پدیده ای به نام کافه نان ایجاد شد. یکی از اعضای هیئت نمایندگی اتاق بازرگانی ایران ادامه داد: نانوایی سنتی مثلا با درآمد ماهیانه 70 میلیون اگر وارد فضای یک کافه نان شود درآمدش چندین برابر می شود. این امر به مؤسسات، کافه ها و هتل ها اجازه می دهد تا علامت و امضای خود را داشته باشند و این یک روند مبارک و یک رویداد جدید است. انتظار می‌رود دانشگاه‌های کشور به صنعتی شدن تولید نان توجه داشته باشند و به واحدهای آموزشی و حوزه‌های دانشگاهی خاص نگاه کنند، زیرا با توجه به اینکه درصد زیادی از ریزمغذی‌های ما از نان تامین می‌شود، باید از سلامت محور بودن آن اطمینان حاصل کنیم. و باید در این صنعت آموزش داده شود. * ایجاد فرصت های جدید برای همکاری با صنعت نان در نانوایی ها محمدجواد کرمی، رئیس اتحادیه بزرگ و نیمه بزرگ تولید نان تهران بزرگ، صنعت نان را یکی از صنایع مهم و اشتغال زا در کشورمان دانست. ، گفت: در سال 1403 که «جهش تولیدی با مشارکت مردم» نام گرفت، توسعه این صنعت و ایجاد اشتغال برای فعالان آن از اهمیت ویژه ای برخوردار است. وی افزود: از منظر صنعت نانوایی این امر باعث افزایش تقاضا برای نان و شیرینی های تازه و مرغوب می شود. این امر به نوبه خود منجر به افزایش تولید، فروش و سودآوری واحدهای نانوایی می شود. همچنین با ایجاد فرصت های شغلی جدید در این صنعت به کاهش نرخ بیکاری کمک می کند کرمی ادامه داد: از دید مشتریان دسترسی به نان و شیرینی های تازه و مرغوب در قهوه خانه ها و سایر واحدهای عرضه غذا باعث می شود. تجربه خوشایند تری خواهد داشت این می تواند منجر به افزایش رضایت مشتریان و وفاداری آنها به این واحدها شود. رئیس اتحادیه نان بزرگ و نصف تهران تصریح کرد: همچنین با پخت نان و شیرینی در محل می توانند ضایعات نان و شیرینی را کاهش داده و صرفه جویی کنند. پول . به طور کلی، تجهیز کافی شاپ ها و سایر واحدها به نانوایی برای همه ذینفعان یک برد برد است. به همین دلیل گزارش ششمین نمایشگاه تخصصی مواد غذایی و آشامیدنی از 19 تا 23 مرداد ماه سال جاری در نمایشگاه شهر آفتاب با حضور مسئولان و فعالان این صنعت برگزار می شود. انتهای پیام/.
آیا این اخبار اقتصادی برای شما مفید بود؟ امتیاز خود را ثبت کنید
