راهنمای ترکیه، کشوری با سنت های غربی – تاریخ ما

فرهنگ مردم ترکیه

فرهنگ مردم ترکیه ترکیبی از سنت های اسلامی و غربی است. این کشور به دلیل موقعیت جغرافیایی خود بین خاورمیانه و اروپا، ویژگی های فرهنگی هر دو منطقه را دارد:
روایات اسلامی
اکثریت مردم مسلمان هستند (حدود 99%) و عید فطر و عید قربان را جشن می گیرند.
مهمان نوازی و احترام به میهمانان بسیار مهم و ریشه در فرهنگ اسلامی دارد.
زنان پس از ازدواج از نام خانوادگی شوهر خود استفاده می کنند و مرد سرپرست خانواده محسوب می شود.
سنت های غربی/مدرن
از سال 1924 ترکیه یک کشور سکولار و سکولار بوده و مذهب از سیاست جدا شده است.
خانواده ها به سینما، تئاتر و گردش های آخر هفته می روند.
زنان در قهوه خانه ها و اماکن عمومی حضور دارند که در گذشته چنین نبود.
به طور کلی فرهنگ ترکیه تلفیقی از سنت های اسلامی و مدرن غربی است که در زندگی روزمره مردم این کشور مشهود است.

مردم ترکیه

مردم ترکیه مردمی بسیار دوستانه، مهمان نواز و مودب هستند که به سالمندان احترام می گذارند. آنها عادت دارند از مهمانان با غذا و چای و قهوه فراوان پذیرایی کنند و از آنها در آشپزخانه کمک بخواهند. مردان معمولا در اتاق نشیمن و زنان برای صرف چای عصرانه با دوستان و همسایه ها جمع می شوند. در ترکیه مرد را سرپرست خانواده می دانند و زن پس از ازدواج از نام خانوادگی شوهرش استفاده می کند. تعدد زوجات غیرقانونی است و ازدواج باید به طور رسمی ثبت شود. اکثریت ترک ها مسلمان هستند، اما اقوام مختلف با مذاهب مختلف در این کشور زندگی می کنند.

زبان مردم ترکیه

زبان رسمی و اصلی در ترکیه ترکی استانبولی است که یکی از لهجه های زبان ترکی است که اکثریت مردم ترک به عنوان زبان مادری به آن صحبت می کنند. این زبان به خانواده زبان های ترکی تعلق دارد و الفبای ترکی بر اساس الفبای لاتین است که در سال 1928 جایگزین الفبای عربی شد. این امر باعث افزایش نرخ باسوادی در ترکیه شد که حدود 18 درصد از جمعیت کردزبان ترکیه را تشکیل می دهد. خانواده زبان ایرانی زبان های دیگر نیز در ترکیه رایج است، اما زبان ترکی استانبولی زبان غالب در نظر گرفته می شود.

آب و هوا در ترکیه

آب و هوای ترکیه بسیار متنوع است و به دلیل موقعیت جغرافیایی منحصر به فرد خود که توسط چهار دریا احاطه شده است، به چندین منطقه آب و هوایی تقسیم می شود:
جنوب ترکیه
آب و هوای نیمه گرمسیری با تابستان های گرم و خشک و زمستان های بارانی و معتدل دارد.
در زمستان دمای مدیترانه به ندرت به زیر 18 درجه سانتیگراد می رسد.
مناطق جنوبی مانند آنتالیا و آلانیا محبوب ترین مقاصد گردشگری هستند.
شمال ترکیه (ساحل دریای سیاه)
آب و هوای معتدل تری دارد و تابستان های گرم تری نسبت به زمستان ها دارد.
بیشترین بارندگی در ماه های اکتبر تا دسامبر رخ می دهد.
مرکز ترکیه
آب و هوای معتدل با زمستان های سرد و تابستان های گرم دارد.
بیشترین بارندگی در فروردین و اردیبهشت رخ می دهد.
بهترین زمان برای سفر به ترکیه فروردین، اردیبهشت، شهریور و مهر است که دمای هوا بین 20 تا 30 درجه سانتیگراد است. بهار و زمستان پرباران ترین فصل ها هستند.

شهرهای مهم کشور زیبای ترکیه

ترکیه شهرهای توریستی و دیدنی زیادی دارد که از مهم ترین آنها می توان به موارد زیر اشاره کرد:

استانبول
شهر تاریخی و فرهنگی استانبول یکی از جذاب ترین شهرهای ترکیه است که آثار تاریخی بی نظیری مانند ایاصوفیه، مسجد سلطان احمد، کاخ توپکاپی و بازار بزرگ را در خود جای داده است.آنکارا
پایتخت ترکیه که در دهه 1920 پس از تأسیس جمهوری به عنوان مرکز حکومت انتخاب شد. آنکارا شهری مدرن با جاذبه های تاریخی و فرهنگی مانند موزه و مقبره قلعه آنکارا است

آنتالیا
یکی از محبوب ترین شهرهای ساحلی ترکیه برای ورزش های آبی و گردشگری تابستانی. از جاذبه های آن می توان به کالیچی، آبشار دودن، اسکله قدیمی و آکواریوم آنتالیا اشاره کرد.

ازمیر
شهر بندری ازمیر در ساحل دریای اژه دارای آثار تاریخی و باستانی مانند شهر باستانی افسوس و معبد آرتمیس است.

غمگینی
شهر ساحلی Košadasi در غرب رودخانه Ayhe، با جاذبه هایی مانند جزیره کبوتر، منطقه بندر و شهر باستانی Miletos، یک مقصد محبوب برای گردشگران است.

اسب
شهر قونیه در مرکز ترکیه با مقبره مولانا و موزه مولانا یکی از مراکز مهم گردشگری مذهبی و فرهنگی این کشور به شمار می رود.

رستوران های مهم و زیبا در ترکیه

استانبول شهری پر از رستوران های متنوع و جذاب است. برخی از مهم ترین و معروف ترین رستوران های این شهر عبارتند از:

رستوران نصرت
یکی از معروف ترین رستوران های گوشت در استانبول که توسط نصرت گوکچه (پادشاه گوشت) اداره می شود. این رستوران مجلل و گران قیمت گوشت مرغوب و خدمات عالی ارائه می دهد.
رستوران آسیتان
رستورانی سنتی و تاریخی که غذاهای قدیمی ترکی و عثمانی را با کیفیت بسیار بالا سرو می کند. فضایی زیبا و سنتی دارد.
رستوران پارک فاروس
یکی از گران ترین و مجلل ترین رستوران های استانبول با چشم اندازی زیبا از تنگه بسفر. غذاهای عالی ترکی و بین المللی با قیمت های عالی سرو می شود.
رستوران میکونوس
یک رستوران یونانی شیک در منطقه نیسانتاشی با غذاهای دریایی تازه و خوشمزه. فضای زیبا و رمانتیکی دارد.
رستوران آریا
یکی از بهترین رستوران های ایرانی استانبول که انواع غذاهای لذیذ و باکیفیت ایرانی را ارائه می دهد، می توانید یکی از این رستوران های معروف و مجلل را انتخاب کنید.