You are currently viewing ارزان شدن تولید مرغ و تخم مرغ در اسفند 1402

ارزان شدن تولید مرغ و تخم مرغ در اسفند 1402


به گزارش اکو ایران: گوشت و تخم مرغ یکی از اصلی ترین محصولات تولید پروتئین در هر خانواری است و به دلیل قیمت پایین تر نسبت به سایر انواع گوشت، سهم بیشتری از مصرف گوشت ایرانی ها را به خود اختصاص می دهد. بنابراین، بررسی تغییرات در هزینه تولیدکننده حائز اهمیت است.

تورم تولیدکننده یکی از شاخص های مهم اقتصادی است که نشان می دهد تولید مرغ و تخم مرغ در ابتدای تولید و قبل از رسیدن به دست مصرف کننده نهایی چقدر هزینه دارد. به این شاخص «تورم پیشران» نیز می گویند. زیرا افزایش قیمت تمام شده تولید این محصولات ممکن است قیمت بازار آنها را افزایش دهد.

شواهد نشان می دهد که تورم ماهانه تولید مرغ و تخم مرغ در اسفند ماه منفی شده است. این بدان معنی است که تولید مرغ و تخم مرغ در ماه مارس ارزان تر از فوریه است. نرخ نقطه ای و سالانه این شاخص نیز از بهمن ماه کاهش یافت. به طور دقیق تر، در اسفندماه، تورم نقطه ای محصولات طیور صنعتی به 51.8 درصد و نرخ سالانه آن به 57.8 درصد رسید. لازم به ذکر است که کاهش این ارقام به معنای ارزان شدن هزینه تولید آنها نیست. بلکه نشان می دهد که نرخ افزایش قیمت آنها نسبت به اسفند 1401 و نسبت به میانگین 12 ماهه آن قیمت در دوره منتهی به اسفند 1401 کاهش یافته است.

بررسی 7 گروه فرآورده های صنعتی طیور نشان می دهد که در بین این اقلام «جوجه یکروزه» بیشترین میزان تورم سالانه و نقطه ای و کمترین تورم ماهانه را به خود اختصاص داده است. بنابراین، افزایش آن در بلندمدت دور از انتظار نیست. تورم ماهانه، نقطه ای و سالانه محصولات طیور صنعتی در زیر بررسی شده است.

کاهش تورم محصولات طیور

مرغ و تخم مرغ یکی از مواد اصلی برای تولید پروتئین در هر خانواده است. با توجه به پایین بودن قیمت این محصول نسبت به سایر فرآورده های گوشتی، مصرف آن در خانوارهای کم درآمد بیشتر بوده و افراد بیشتری آن را در سبد محصولات مصرفی خود قرار داده اند. بنابراین، بررسی تغییرات در هزینه تولیدکننده حائز اهمیت است.

تورم تولیدکننده یکی از شاخص های مهم اقتصادی است که نشان می دهد قیمت تمام شده مرغ و تخم مرغ در ابتدای تولید و قبل از رسیدن به دست مصرف کننده نهایی چگونه تغییر کرده است. به این شاخص تورم «غلتان» نیز می گویند. زیرا افزایش هزینه تولید یک محصول می تواند قیمت بازار آن را افزایش دهد.

آمارهای منتشر شده توسط مرکز آمار نشان می دهد که تورم ماهانه، سالانه و نقطه به نقطه مرغداری های صنعتی کشور در اسفند 1302 کاهش یافته است، لازم به ذکر است که این کاهش تورم لزوماً به معنای ارزان شدن قیمت ها نیست و ممکن است. نشان دهنده کاهش نرخ رشد قیمت است. در ادامه، تورم ماهانه، نقطه‌ای و سالانه تولیدکنندگان فرآورده‌های صنعتی طیور کشور در اسفند ماه 1402 مورد بررسی قرار گرفت.

هزینه های تولید مرغ و تخم مرغ در ماه مارس کاهش یافت

نگاهی به آخرین آمار منتشر شده از سوی مرکز آمار ایران نشان می دهد که تورم ماهانه تولید محصولات مرغداری صنعتی در اسفندماه امسال کاهش یافته و به منفی 4.1 درصد رسیده است. این رقم نسبت به فوریه 2.1 واحد درصد کاهش یافته است.

آنچه در اینجا ارائه شده است تصویری کلی از محصولات مرغداری های صنعتی است. محصولات صنعتی طیور از 7 گروه تشکیل شده است. این گروه ها شامل جوجه های گوشتی، جوجه های یک روزه، جوجه ها، جوجه های معلق، تخم های سفره، تخم های بذر و کودها هستند.

شواهد نشان می دهد که در بین این گروه ها هزینه های تولید «مرغ حذفی» نسبت به بهمن ماه با تورم ماهانه 1.6 درصد افزایش یافته است. این گروه بالاترین تورم ماهانه تولیدکننده را در اسفند ماه به ثبت رساند. تولید 6 گروه دیگر در اسفند ماه ارزان شده و تورم ماهانه آن در سطوح منفی قرار دارد. جوجه های یک روزه تورم منفی 11.1 درصدی را ثبت کردند که کمترین میزان از ماه مارس است.

تولید مرغ و تخم مرغ ارزان تر از مارس 1401 / مرغ حذف شده با قوانین جمعی مطابقت ندارد

تورم نقطه ای تولیدکنندگان مرغ صنعتی در اسفندماه به 51.8 درصد رسید. این رقم به این معنی است که هزینه تولید جوجه و تخم مرغ در اسفند 1402 نسبت به اسفند 1401 51.8 درصد افزایش یافته است.

جوجه یکروزه با ثبت تورم 129.2 درصدی، بالاترین نقطه تورم تولیدکننده را در اسفند ماه به ثبت رساندند. به طور دقیق تر، در مارس 1402 هزینه تولید جوجه یکروزه 129.2 درصد بیشتر از مارس 1401 بود. این درصد در 6 گروه دیگر زیر 100 درصد بود. کد همچنین با ثبت تورم 24.5 درصدی، کمترین تورم تولیدکننده را در ماه گذشته از سال 1402 به ثبت رساند.

کاهش تورم سالانه تولیدکنندگان مرغ و تخم مرغ

مرکز آمار در آخرین گزارش خود تورم سالانه مرغ و تخم مرغ را 57.8 درصد اعلام کرد. این بدان معناست که میانگین قیمت ۱۲ ماهه تولید مرغ و تخم مرغ در دوره منتهی به اسفند سال گذشته ۵۷.۸ درصد بیشتر از همین میزان در دوره منتهی به اسفند ۱۴۰۱ بوده است.

شواهد نشان می دهد که جوجه های یک روزه بیشترین افزایش هزینه تولید را در ماه مارس داشته اند که تورم سالانه 100.7 درصد بوده است. تورم بلند مدت تخم مرغ 25.4 درصد است. این نرخ کمترین تورم ثبت شده سالانه محصولات مربوط به مرغداری های صنعتی در اسفند 1402 است.

آیا این اخبار اقتصادی برای شما مفید بود؟ امتیاز خود را ثبت کنید

(جمع: ۰ میانگین: ۰)